Productores de cuyes participan en pasantía

Provincias »  29/ago/2009  » 5 vista

CAJABAMBA. Promotores de las comunidades donde se ejecuta el proyecto de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), en convenio con la Municipalidad Provincial de Cajabamba, realizaron una pasantía a los principales productores de cuyes en el Valle de Condebamba.

Los líderes y promotores de los caseríos de Colcabamba, Rumi Rumi, Shitabamba, Migma, Cachur y Huayunga, guiados por los propietarios de tres establecimientos de producción, pudieron conocer las técnicas para la crianza de cuyes a mayor escala, y cómo mejorar la calidad en la producción.

Esta pasantía es importante porque contrasta dos realidades diferentes, la parte de ladera y la zona del valle donde la crianza de cuy se hace en forma mejorada, indicó el gerente de Desarrollo Humano de la Municipalidad Provincial de Cajabamba, José Torres Legoas.

“Se pretende hacer conocer cómo se produce el cuy, en qué condiciones y trasladar este sistema de producción a otros lugares”, anotó.

Afirmó que la Municipalidad Provincial de Cajabamba está contribuyendo con la parte productiva, es así que viene apoyando a las comunidades con cuyes, en la producción de hortalizas y el manejo de huertos familiares.

“Este trabajo complementa al proyecto contra la desnutrición infantil en la provincia de Cajabamba, el cual tiene dos componentes, salud y producción”, subrayó.

En producción, una alternativa muy viable es la producción del cuy, el que es fácil de criar y constituye buen alimento para disminuir la desnutrición, expresó el funcionario.